palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com – Brussels sporout memang tak begitu populer di kalangan masyarakat Indonesia. Sayuran kelompok gemmifera ini memiliki bentuk yang mirip dengan kubis dengan ukuran yang kecil.
Meski terdengar awam, beberapa restoran di Indonesia menyajikan beragam menu masakan menggunakan bahan dasar Brussels sporout.
Tak hanya memiliki cita rasa yang khas, Brussels sporout ternyata juga memiliki khasiat besar bagi kesehatan tubuh. Berikut ini beberapa manfaat dari Brussels sporout melansir idntimes.com, Kamis (3/9/2020).
Baca juga: Tips Memotong Bawang Agar Peroleh Manfaat yang Maksimal
- Menjaga kesehatan tulang
Brussels sprout mengandung vitamin K yang berfungsi menjaga tulang agar kuat, padat dan mengurangi risiko tulang yang patah. Selain itu juga membantu proses pembekuan darah, mempercepat penyembuhan luka dan mengurangi efek nyeri saat menstruasi.
- Membantu mengatur kadar gula darah
Brussels sprout tinggi akan serat. Serat yang terkandung dalam sayuran ini adalah serat larut dalam air yang berbentuk gel. Manfaatnya yaitu dapat mengawasi kadar gula dalam darah dan mengurangi lemak viseral yang dapat memicu timbulnya diabetes. Manfaatnya juga mampu memperlambat konversi karbohidrat menjadi gula, sehingga akan mempengaruhi proses peningkatan gula dalam darah yang berjalan meningkat secara perlahan-lahan.
Baca juga: Perlu Diketahui, Inilah Manfaat Kayu Manis
- Mengurangi peradangan
Mengkonsumsi brussels sprout dapat mengurangi peradangan. Hal ini disebabkan brussels sprout memiliki senyawa polifenol. Senyawa polifenol akan membantu mengatasi radikal bebas yang mana radikal bebas menjadi sumber penyakit seperti jantung koroner, stroke, stres oksidatif dan penyakit yang mengancam tubuh lainnya.
- Cocok untuk program diet
Kandungan serat yang tinggi membuat kamu yang telah mengonsumsi brussels sprout akan merasakan kenyang yang cukup lama. Selain itu, brussles sprout juga memiliki kalori yang cukup rendah. Dalam setengah cangkir brussels sprout mengandung 28 kal (kalori).
Baca juga: Petik Manfaat Buah Kiwi Bagi Kesehatan
- Melindungi serangan kanker
Sebuah penelitian dilakukan oleh Tom Bordy di tahun 2008, dengan mengacu bahan studi di tahun 1999. Dalam penelitian tersebut dijelaskan bahwa brussels sprout memiliki senyawa unik yaitu glukosionat yang menghasilkan sumber zat kimia indole 3 karbinol. Senyawa inilah yang digunakan untuk proses detoksifikasi karsinogen yang berarti mengeluarkan racun dari tubuh yang memicu timbulnya kanker.
- Memenuhi kebutuhan omega 3
Brussels sprout menghasilkan omega 3 dalam jenis asam alfa linolenat (ALA) yakni 135 mg dalam setengah cangkir sayuran yang telah masak. Omega 3 ALA berfungsi mengatur lemak tubuh dan meningkatkan kolestrol baik atau HDL.
Baca juga: Manfaat Konsumsi Kol Mentah
- Kaya vitamin C
Manfaat vitamin C bagi tubuh antara lain memproduksi kolagen sehingga dapat menghambat kekeriputan dan penuaan dini, dan mencerahkan kulit. Meningkatkan zat besi yang akan membantu menguatkan kekebalan tubuh, mengatasi gejala sakit ringan seperti flu dan batuk.
Bagi Kalian yang bosan dengan sayuran itu-itu aja, Brussels sporout menjadi rekomendasi sayuran yang patut Anda coba. Mengingat beragam manfaat yang dapat Kamu peroleh dari Brussels sporout.
Baca juga:
- Manfaat Menggunakan Masker Alami Kunyit
- Manfaat Cocor Bebek dalam Dunia Pengobatan
- Mitos Daun Semanggi dan Manfaatnya untuk Kesehatan
Jangan lupa kunjungi media sosial kami, di facebook, instagram, dan twitter
Redaktur: Atik Zuliati
Redaksi palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com di Google News. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol "Mengikuti"
Jangan lupa kunjungi media sosial kami
 |
 |
 |
 |
 |
Video Viral
Kamarkos |
Pojoke Pati |
