Pati, palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com – Belasan pengusaha Kopi Pati yang tergabung dalam komunitas Berkah Kopi Songo ikuti Pelatihan Kopi dari Hulu ke Hilir. Acara ini adalah rangkaian dari Program Kementerian Industri RI, Pengembangan Industri Kecil Menengah (IKM).
Pelatihan yang digelar di Desa Wonorejo Kecamatan Tlogowungu Kabupaten Pati ini diikuti oleh petani, pengusaha hingga barista kopi. Acara tersebut berlangsung selama 3 hari pada tanggal 5-8 November 2020.
Baca juga: Dinkop UMKM Pati Gandeng 100 Pengusaha untuk Pengadaan 50.000 Masker
Sesuai temanya pelatihan kopi dari hulu ke hilir, sang pemateri Yun Suheri Mesran, yang merupakan seorang petani, roaster, distributor, dan anggota aoisiasi Kopi Indonesia dari kota Bogor menerangkan bagaimana cara dan standar kopi dipanen, diolah, hingga disajikan.
“Kami yang ikut ada 15 orang, materinya sangat bermanfaat. Kita jadi tahu bagaimana standar memanen, mengolah hingga jadi kopi di cangkir dari hulu sampai hilir,” kata Ahmad Muklis, Ketua Komunitas Berkah Kopi Songo kepada palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com, Sabtu (7/11/2020).
Yun mengungkapkan, visi dari pelatihan ini adalah bukti hadirnya pemerintah di sektor IKM dan tidak sebatas fokus pada pertumbukan investasi dan memulihkan ekonomi di masa covid-19 saja.
Baca juga: 120 Pengusaha Makanan Kering di Pati Dapat Bantuan dari Provinsi
“Kami bertujuan melatih dan berupaya menumbuhkan para wirausahawan baru agar bisa menambah pelaku usaha,” kata Yun dalam sesi praktek.
Muklis berharap setelah pelatihan ini, para pengusaha kopi dapat mengaplikasikan materi di bidang usahanya masing-masing serta dapat berbagi ilmu ke pengusaha lain yang berhalangan hadir dalam pelatihan.
“Setelah pelatihan kami berharap dapat mengaplikasikan di tempat usaha. Barista bisa buat varian, petani bisa mengaplikasikan cara menyimpan kopi dan bagaimana kopi Pati dikenal secara nasional,” harap Muklis.(*)
Baca juga:
- Dewan Minta Pemkab Pati Cari Solusi Keluhan Pengusaha Sound System
- Video : TKW Asal Pati Dianiaya Majikan Hingga Buta, Disnaker Siap Dampingi
- DPRD Pati Berharap Pemkab Beri Sanksi Bagi Pengusaha yang Melanggar Protokol Kesehatan
Jangan lupa kunjungi media sosial kami, di facebook, twitter dan instagram
Redaktur: Atik Zuliati
Wartawan Area Kabupaten Pati
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com di Google News. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol "Mengikuti"
Jangan lupa kunjungi media sosial kami
 |
 |
 |
 |
 |
Video Viral
Kamarkos |
Pojoke Pati |
