Pati, palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com – Selain telur dan daging, sektor peternakan di Kabupaten Pati juga punya produk susu dari peternak lokal.
Akan tetapi, menurut Kabid Peternakan Dinas Pertanian dan Peternakan Kabupaten Pati, Andi Hirawadi, mengatakan produk susu lokal Pati baru bisa memenuhi kebutuhan di daerah saja.
“Jadi selain daging dan telur, kami juga memproduksi susu. Akan tetapi, susu yang diproduksi peternakan di Kabupaten Pati baru mampu disuplai di dalam kota,” ujarnya, Rabu (13/4/2021).
Sedangkan supplier produksi susu paling banyak di Kabupaten Pati berasal dari Kelompok Tani (Poktan) Ternak Lakta Karya dan Poktan Ternak Jagan Barisan Margorejo.
Baca juga: Diduga Gegara Api Bediang, Kandang Sapi di Jaken Hangus Terbakar
Andi menjelaskan Kabupaten Pati mampu memproduksi susu sapi sebanyak 208.358 liter atau setara dengan 214.192,02 kilogram pada 2020 dari total sapi sebanyak 75 ekor. Sementara produksi susu kambing sebanyak 4.684 liter atau setara dengan 4.815,15 kilogram pada 2020 dari total kambing sebanyak 169 ekor.
Produksi susu tersebut didistribusikan ke beberapa kafe-kafe yang berada di Kabupaten Pati. Diantaranya Mao dan Soenan.
Andi menerangkan berdasarkan uji laboratoratorium, susu lokal Pati memiliki rasa yang lebih gurih daripada susu Boyolali.
“Susu kami lebih gurih. Hal itu dipengaruhi karena faktor yang ditopang dari segi pakan ternak,” ungkapnya.
Dalam kesempatan yang sama, Kepala Seksi (Kasi) Agribisnis Peternakan Dispertan Kabupaten Pati, Cahyo Yuwono menyampaikan bahwa harga susu di Pati Rp10.000 per liter. Ia mengatakan sedikit lebih mahal dari susu yang berasal dari Boyolali yang hanya Rp6.000 per liter. (*)
Baca juga: Pemkab Blora Didorong Majukan Peternakan Sapi
Jangan lupa kunjungi media sosial kami, di facebook, twitter dan instagram
Redaktur: Ulfa PS
Redaksi palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com di Google News. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol "Mengikuti"
Jangan lupa kunjungi media sosial kami
 |
 |
 |
 |
 |
Video Viral
Kamarkos |
Pojoke Pati |
