palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com – Saat lebaran emping melinjo kerap kali menjadi kudapan pelengkap saat makan tape ketan. Sayangnya, mengonsumsi emping melinjo dipercaya dapat memicu tingkat asam urat. Rupanya mitos tersebut benar adanya dan telah kebenarannya oleh pihak medis.
Melansir laman Klik Dokter, emping melinjo merupakan jenis kerupuk berbahan dasar buah melinjo dengan kandungan purin yang relatif tinggi, antara 50 sampai 150 miligram per 100 gram sajian.
Sedangkan makanan dengan kandungan purin tinggi diketahui dapat meningkatkan risiko penyakit asam urat. Oleh sebab itu, makan emping melinjo dalam jumlah berlebih terbukti meningkatkan kandungan asam urat dalam darah.
Penderita asam urat masih bisa menikmati gurihnya emping melinjo dengan catatan hanya dalam porsi kecil atau tidak lebih dari 100 gram dalam sehari.
Jika emping melinjo dapat memicu kadar asam urat naik, maka kulit melinjo dipercaya dapat menurunkannya.
Baca juga: Khasiat Kumis Kucing, Mampu Atasi Asam Urat Hingga Diabetes
Kulit melinjo penawar asam urat
Sementara itu menurut Penelitian Universitas Malang, kulit melinjo diketahui menunjukkan bahwa metabolit sekunder pada melinjo (Gnetum gnemon) mampu menghambat kerja xantin oksidase dalam asam urat. Kulit melinjo dapat berfungsu sebagai antigout atau anti-asam urat.
Melansir Halodoc Kulit melinjo bermanfaat untuk menurunkan kadar asam urat karena mengandung senyawa yang berfungsi untuk menghambat enzim bernama xantin-oksidase, yaitu enzim yang menyebabkan terjadinya pensintesis asam urat.
Baca juga: Manfaat Buah Nangka, Bisa Jaga Gula Darah
Xantine oksidase adalah enzim yang mensintesis asam urat. Hal ini juga terdapat pada allopurinol, obat penurun asam urat yang biasa dikonsumsi masyarakat. Sama seperti allopurinol, zat tersebut dapat menghambat xantin oksidase karena memiliki struktur yang mirip dengan xiantine.
Selain itu ekstrak etanol dari kulit mentah melinjo yang direbus pada konsentrasi 100 ppm dapat menghambat dan merusak kinerja xantine oksidase dengan asam urat allopurinol setara 19,9 ppm. Namun, kulit rebusan melinjo memiliki kemampuan dua kali lebih baik dibandingkan allopurinol.
Jika kamu mempunyai riwayat asam urat, sebaiknya lebih waspada dalam menjaga kesehatan tubuh. Terapkan pola makan dan gaya hidup sehat untuk mencegah penumpukan asam urat dalam tubuh. (*)
Baca juga: Bahan-Bahan Ampuh untuk Hilangkan Noda Darah
Jangan lupa kunjungi media sosial kami, di facebook, twitter dan instagram
Redaktur: Ulfa PS
Redaksi palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com di Google News. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol "Mengikuti"
Jangan lupa kunjungi media sosial kami
 |
 |
 |
 |
 |
Video Viral
Kamarkos |
Pojoke Pati |
