Tips Olah Daging Sapi Jadi Lebih Empuk

palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com – Mengolah daging sapi termasuk salah satu proses yang cukup sulit. Hal ini dikarenakan tektur daging sapi berbeda dengan daging ayam yang lebih mudah empuk.

Bahkan seringkali, banyak orang yang gagal mengolah daging ini, sehingga walaupun sudah dimasak cukup lama, dagingnya tetap terasa keras.

Berikut tips yang dapat digunakan untuk mengolah daging sapi menjadi lebih empuk dan lunak. Pertama, potonglah daging berlawanan dengan arah serat. Hal itu teruji mampu membuat tekstur daging menjadi lebih empuk.

Cara kedua adalah dengan memukul- mukul daging. Hal ini dapat dilakukan sebelum daging dimasak. Pukullah daging menggunakan alat pemukul daging, di kedua sisi hingga teksturnya dirasa lebih empuk.

Cara mudah yang dapat digunakan untuk membuat tekstur daging menjadi lebih empuk adalah dengan menggunakan panci presto. Selain membuat tekstur daging menjadi lebih empuk, cara ini juga efektif untuk menghemat waktu.

Cara selanjutnya adalah dengan merendam daging dengan menggunakan teh. Teh menjadi salah satu alternative yang dapat digunakan untuk membuat daging menjadi lebih empuk. Hal ini dapat dilakukan dengan cara merendam daging menggunakan teh hitam pekat.

Hal terakhir yang dapat diterapkan adalah membuat daging menjadi lebih empuk dengan menggunakan daun papaya.

Daun pepaya mengandung enzim papain yang dapat memecah protein dalam daging. Cara ini dapat dimulai dengan membungkus daging sebelum dimasak, selama 30 menit menggunakan daun pepaya.

Beberapa cara diatas dipercaya mampu untuk membuat tekstur daging menjadi lebih empuk dan nikmat. (*)

Jangan lupa kunjungi media sosial kami, di facebook, twitter dan instagram

Redaktur: Mila Candra

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com  di Google News. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol "Mengikuti"

Jangan lupa kunjungi media sosial kami

Video Viral

Kamarkos

Pojoke Pati