Rembang, palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com – Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Rembang terus tekan percepatan penurunan stunting di Kabupaten Rembang.
Sebelumnya, Dinas Kelautan dan Perikanan (Dinlutkan) Kabupaten Rembang melakukan sosialisasi gemar makan ikan di beberapa wilayah Rembang yang angka stuntingnya cukup tinggi.
Dalam kesempatan itu, Dinlutkan juga mengajak para santri di Pondok Pesantren Kauman mensosialisasikan gemar makan ikan.
Kabid Bina Usaha dan Peningkatan Daya Saing Dinlutkan, Nurida Adante Islami, mengutarakan Rembang juga dikenal sebagai kota santri dengan didapati banyak ponpes di kota garam ini.
Dia menjelaskan kepada santri bahwa gemar makan ikan merupakan langkah penting dalam memenuhi asupan bagi tubuh. Kandungan gizi pada ikan baik untuk pertumbuhan anak.
Lebih lanjut, ikan mengandung 18 persen protein terdiri dari asam amino esensial yang tidak rusak pada waktu pemasakan.
Perlu diketahui sebelumnya, kandungan yang terdapat dalam lemak ikan sebanyak 1-20 persen. Lemak tersebut mudah dicerna oleh sel-sel yang ada di dalam tubuh.
“Santri inikan anak- anak remaja, mereka nantinya juga akan menjadi orang tua. Mereka juga membutuhkan gizi dari ikan, kita perkenalkan mereka ikan itu apa, kandungannya apa saja, ” kata Nurida saat ditemui Mitrapost, Rabu (10/08/2022).
Dia mengungkapkan pihaknya melakukan kegiatan sosialisasi gemar makan ikan pada para santri supaya menambah wawasan bahwa ikan bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan.
“Kenalkan para santri bahwa ikan bisa diolah menjadi berbagai makanan. Misalnya bakso ikan, naget, sempolan dan variasi makanan lainnya,” ungkapnya. (*)