Pati, palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com – Jelang akhir tahun 2022 Kabupaten Pati, Jawa Tengah kehabisan stok kedelai lokal. Hasil panen petani di Bulan Mei dan Juni pun sudah tak tersisa.
Hal ini diungkapkan Oleh Kepala Bidang Tanaman Pangan dan Hortikultura, Dinas Pertanian Kabupaten Pati, Kun Saptono. Stok kedelai di Pati seluruhnya dipenuhi dari impor saat ini.
“Untuk kedelai lokal kosong mas, tidak ada produksi di lokal. Yang ada di agen atau distributor kedelai impor,” ujar Kun saat dihubungi palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com, Senin (26/12/22).
Ia mengaku bahwa dalam beberapa tahun terakhir, Kabupaten Pati memang kesulitan menambah provitas kedelai lokal. Karena harganya kalah tinggi dengan komoditas kacang hijau, membuat petani lokal beralih tanam.
Pemberian stimulus, bibit kedelai gratis dari pemerintah pusat belum mampu mendongkrak sektor kedelai.
Sayangnya, saat ini keran kedelai impor dari sisi pemerintah juga sedang macet. Hal ini semakin memicu kelangkaan kedelai di Kabupaten Pati.
Saking langkanya, harga kedelai pekan ini meroket hingga harga Rp15 ribu.
“Prediksi Harga Rp14.000 – Rp15.000 ribu itu di Tingkat konsumen. Sampai saat ini juga belum dapat stock di pedagang,” ujar Imbuh Kun
Kelangkaan stok kedelai ini tentunya dikeluhkan oleh banyak pengrajin tahu dan tempe di Kabupaten Pati.
Ponang, seorang pengrajin tempe dari Desa Panjunan, kecamatan Pati Kota dalam sebuah wawancara dengan palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com mengaku, tidak terganggu dengan ketersediaan kedelai lokal. Pasalnya, tempe yang ia buat full menggunakan kedelai impor.
Ia mengaku kelangkaan kedelai di Pati sudah terjadi sejak awal tahun 2022.
“Kalau alasannya menurut pedagang yang Pertama ada cuaca buruk di Amerika, kedua permintaan di China meningkat, kita kalah impor,” ujar Ponang.
Untuk menyiasati kelangkaan kedelai, Ponang lebih memilih mengurangi volume tempenya ketimbang menaikkan harga jual. Menurutnya masyarakat juga sudah maklum dengan ukuran tempe yang lebih kecil, bukan rahasia lagi jika kedelai sepi di pasaran. (*)
Wartawan Area Kabupaten Pati
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com di Google News. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol "Mengikuti"
Jangan lupa kunjungi media sosial kami
 |
 |
 |
 |
 |
Video Viral
Kamarkos |
Pojoke Pati |
