Jenis-Jenis Jeruk dan Maknanya dalam Perayaan Imlek

palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com – Saat perayaan Imlek, seringkali dijumpai jeruk mandarin. Ternyata, ada alasan mengapa jeruk menjadi bagian penting dalam perayaan ini.

Kebiasaan dalam bertukar jeruk saat Imlek, sebenarnya berasal dari China Selatan. Hal ini dilakukan sebagai lambang harapan baik dan memberkati orang dengan kemakmuran.

Tradisi ini juga dijalankan antar keluarga dan orang terdekat yang diartikan sebagai bentuk penghormatan satu sama lain. Nama lain dari tradisi ini adalah “hin gam” yang terdengar seperti kata memberi emas.

Namun jeruk yang biasa dipakai dalam tradisi ini ada beragam. Berikut jeruk-jeruk yang biasa dipakai dalam Imlek.

Ponkan

Jeruk ini memiliki warna terang, kulit mengkilap, kulit mulus tidak memiliki kerutan, dan mudah dikupas. Ponkan sendiri adalah persilangan dari jeruk mandarin dan pomelo.

Jeruk ini memiliki rasa yang lezat karena daging buahnya memiliki tekstur mudah digigit dan manis.

Lukan

Lukan adalah jeruk dengan kulit tipis dan berkerut. Jeruk ini mudah dikupas dan ukurannya lebih kecil dari jenis Ponkan.

Rasa yang dihasilkan dari jeruk ini, manis dan asam. Jeruk ini cocok jika dipakai sebagai makanan penutup setelah makan malam.

Mikan

Jeruk mungil ini juga mudah dikupas dan kelebihannya hampir tidak memiliki biji. Rasa yang dihasilkan dari jeruk ini segar dengan aroma buah yang kuat.

Jeruk ini bisa ditemukan di Wakayama dan Ehima di Jepang dan di Pulau Jeju Korea.

Swatow

Karena berasal dari China Selatan, nama yang dipakai untuk jeruk ini juga terinspirasi dari kota Shantou di provinsi Guangdong.

Jeruk ini berkulit cukup kasar, tebal, sangat berkerut, dan sulit dikupas. Namun kelebihannya adalah ia bisa disimpan selama 2-3 minggu. Rasa yang dihasilkan dari jeruk ini asam.

Dekopon

Ciri jeruk ini adalah memiliki bentuk menonjol. Rasa jeruk ini asam namun cukup manis seperti permen dan memiliki aroma manis.

Jeruk ini adalah hasil persilangan antara jeruk kiyomi dan ponkan. Namun harga jeruk satu ini cenderung lebih mahal dibanding dengan jeruk yang lainnya.

Jenis-jenis jeruk dan maknanya dalam perayaan Imlek. (*)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com  di Google News. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol "Mengikuti"

Jangan lupa kunjungi media sosial kami

Video Viral

Kamarkos

Pojoke Pati