palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com – Buah bit merupakan buah yang kaya akan manfaat kesehatan. Manfaat tersebut didapat dari kandungan nutrisinya yang kaya. Satu buah bit biasanya mengandung karbohidrat, serat, kalsium, zat besi, folat, kalium, magnesium, vitamin dan sejumlah senyawa antioksidan dan anti-inflamasi.
Dilansir dari Very Well Health, buah bit memberikan manfaat mulai dari mengelola tekanan darah, melawan peradangan, menyehatkan sistem pencernaan, mendukung kesehatan otak, mencegah penyakit jantung dan stroke hingga meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Kendati demikian, meski buah bit menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang berdampak positif pada tubuh, orang dengan kondisi tertentu perlu menghindari atau mengurangi konsumsinya. Seperti pada penderita batu ginjal, asupan bit berlebihan dapat meningkatkan asam oksalat yang dapat mengikat mineral seperti kalsium. Kondisi tersebut dapat menyebabkan pembentukan batu ginjal pada orang yang lebih rentan atau pernah memiliki riwayat batu ginjal.
Selain itu, bagi Anda yang tidak terbiasa mengonsumsinya, buah bit dapat mengubah urin dan feses menjadi kemerahan. Hal tersebut dikenal dengan beeturia.
Buah bit kadang kala memiliki warna yang berbeda, seperti merah, ungu, dan kuning. Perbedaan tersebut juga menawarkan manfaat kesehatan yang berbeda. Warna merah mengandung pigmen betalain yang disebut betasianin yang memiliki sifat antioksidan. Sifat antioksidan dapat melawan stres oksidatif dan kerusakan sel tubuh akibat radikal bebas.
Sementara itu, bit berwarna kuning mengandung betaxanthin yang dapat meningkatkan kesehatan jantung dan menurunkan risiko penyakit jantung. Sebuah studi menemukan bahwa buah naga mengandung betaxanthins yang mencegah kolesterol LDL teroksidasi atau rusak
Daun buah bit juga dapat diolah dan dikonsumsi. Daunnya mengandung nitrat dan tinggi beta-karoten, lutein, dan zeaxanthin. Senyawa tersebut baik untuk kesehatan mata dan penglihatan.
Cara makan buah bit
Anda dapat menikmati buah bit dengan mencuci, kemudian mengupas lebih dulu kulitnya. Setelah itu, Anda dapat langsung memakannya secara langsung dengan mengirisnya terlebih dahulu. Atau, Anda juga dapat mengolahnya dengan cara memanggang dengan keju, merebus, atau mengukusnya.
Untuk bit rebus, pertimbangkan untuk menambahkan 2 sendok makan cairan lemon atau cuka ke dalam air mendidih untuk mengurangi pigmennya agar tidak luntur. Anda juga dapat menambahkan buah bit matang ke dalam salad atau jus. (*)
Redaksi palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com di Google News. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol "Mengikuti"
Jangan lupa kunjungi media sosial kami
 |
 |
 |
 |
 |
Video Viral
Kamarkos |
Pojoke Pati |
