palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com – Selain susu sapi, ada pula susu kambing yang sama-sama mengandung berbagai nutrisi yang baik bagi tubuh. Jika susu sapi baik untuk pertumbuhan, maka susu kambing bermanfaat untuk menyehatkan pencernaan.
Pertanyaannya, lebih baik mana susu sapi atau susu kambing?
Pada dasarnya, baik susu sapi dan susu kambing sama-sama memiliki sejumlah manfaat bagi tubuh. Tidak ada yang lebih baik dari satu dari yang lainnya, karena semua jenis susu memiliki khasiat masing-masing sesuai dengan gizi yang dikandung.
Nutrisi susu sapi dan susu kambing
Baik susu sapi maupun susu kambing memiliki kandungan kalori dan lemak. Namun, susu sapi memiliki kandungan kalori dan lemak lebih rendah dibandingkan susu kambing. Selain itu, lemak jenuh dalam susu sapi pun lebih rendah dibanding susu kambing.
Jenis susu ini memiliki vitamin B12 sebanyak 18% dan asam folat 3%. Selain itu, kandungan selenium dan riboflavin (vitamin B2) dalam susu sapi juga lebih banyak dibanding susu kambing. Selenium merupakan mineral yang bermanfaat untuk meningkatkan sistem imun tubuh. Namun, senyawa ini tidak dapat diproduksi oleh tubuh, melainkan bisa diperoleh dari makanan dan minuman, seperti susu.
Di sisi lain, kalsium susu kambing lebih tinggi daripada susu sapi. Selain itu, vitamin C dalam susu kambing juga lebih besar dan kaya dengan vitamin A, magnesium juga potasium. Susu kambing sangat baik diminum karena dapat meningkatkan kesehatan pencernaan dan tidak menyebabkan alergi.
Selain itu, semua jenis susu mengandung protein, zat gizi mikro, laktosa, dan air.
Mana yang lebih baik dikonsumsi?
Baik susu kambing dan susu sapi menawarkan banyak manfaat. Namun, susu kambing lebih mudah dicerna oleh sistem pencernaan. Itu karena kadar protein mikro (yang membuat sulit dicerna) di susu kambing lebih rendah. Molekul lemaknya juga lebih kecil, sehingga memudahkan tubuh untuk memprosesnya.
Susu kambing memang memiliki lebih sedikit laktosa dibandingkan susu sapi, namun tidak cukup untuk disebut sebagai bebas laktosa. Sehingga, susu kambing lebih aman dikonsumsi oleh orang yang memiliki alergi dan intoleransi laktosa. (*)
Redaksi palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com di Google News. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol "Mengikuti"
Jangan lupa kunjungi media sosial kami
 |
 |
 |
 |
 |
Video Viral
Kamarkos |
Pojoke Pati |
