palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com – Masih belum sesuai dengan standar, pihak Kementerian Perindustrian (Kemenperin) pun terus berupaya meningkatkan kualitas produksi garam lokal.
Plt. Direktur Jenderal Industri Kimia, Farmasi, dan Tekstil (IKFT), Taufiek Bawazier menilai jika pemerintah berperan dalam peningkatan kualitas garam lokal. Yaitu melalui Kemenperin dengan memfasilitasi antara industri pengguna garam dengan Koperasi Petambak Garam Nasional (KPGN) serta Produsen Garam Farmasi.
“Negara harus hadir ke petani tambak garam untuk memikirkan hasil produksinya dengan sains, agar petani tahu standar garam industri seperti apa,” kata Taufiek dilansir dari Bisnis.com.
Sementara itu, kualitas produksi garam kini mengalami penurunan akibat polusi air yang kian parah. Padahal, industri pengguna garam nasional membutuhkan sekitar 4,7 juta ton per tahun meliputi garam konsumsi dan industri.
Produksi garam nasional sendiri mencapai 1,9 juta ton. Jumlah itu hanya untuk menenuhi konsumsi. Sehingga masih ada 2,8 juta ton yang masih perlu dicukupi melalui impor.
Lebih lanjut, ia mengatakan bahwa minimnya standar kualitas produksi hingga lahan yang terbatas menjadi penyebab pasokan garam nasional tak tentu.
“Kami tidak tahu di mana garam itu berada, bagaimana kualitasnya, bukan dihitung hanya dari kotam [tambak], tetapi gudang-gudang di situ berapa kualitasnya,” ujarnya.
Untuk mengatasi hal tersebut, jelasnya, perlu ada pembentukan dewan garam hingga pembangunan tambak garam yang berkualitas.
Dewan garam bertugas untuk memantau stabilitas harga dan kualitas garam industri. Pemerintah juga telah mengeluarkan Peraturan Presiden (Perpres) No. 126/2022 tentang Pembangunan Pergaraman Nasional guna mendorong ekosistem pengolahan garam.
“Harus ada connecting, makanya saya minta ke depan pengguna industri harus terlibat dalam bagaimana memberdayakan ini,” jelasnya. (*)
Redaksi palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com di Google News. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol "Mengikuti"
Jangan lupa kunjungi media sosial kami
 |
 |
 |
 |
 |
Video Viral
Kamarkos |
Pojoke Pati |
