palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com – Setelah membeli ikan segar, sering kali kita menyimpan bahan tersebut di dalam kulkas untuk diolah menjadi masakan yang lezat dan bergizi nantinya.
Sebenarnya, tidak ada salahnya menyimpan ikan lebih dulu sebelum mengolahnya. Namun, terdapat hal-hal yang perlu diperhatikan saat menyimpannya agar ikan yang dibeli tetap segar dan layak dimakan.
Berikut ini kami rangkum cara menyimpan ikan segar di kulkas setelah dibeli. Simak selengkapnya!
Bagaimana cara terbaik menyimpan ikan di kulkas?
Saat membeli ikan di pasar, pilih ikan dengan kualitas yang masih baik karena sangat memengaruhi ketahanannya saat disimpan. Beli ikan yang masih segar, berdaging kenyal, dan matanya masih bening.
Selanjutnya, bersihkan ikan sebelum disimpan, terutama bagian insang dan organ dalam perutnya. Cuci bersih ikan tersebut untuk meningkatkan ketahanannya saat disimpan. Anda juga bisa memberikan perasan jeruk nipis jika tidak ingin ikan berbau terlalu amis.
Sebelum memasukkannya ke kulkas, letakkan ikan yang sudah dibersihkan ke dalam wadah tertutup lebih dahulu untuk mencegah bau.
Kemudian, simpan ke kulkas bagian freezer agar bisa bertahan hingga berhari-hari. Namun, pastikan Anda memindahkan makanan lain seperti es krim, mencegah agar tidak tercampur dengan bau amisnya. Hindari pula menyimpan ikan dengan bahan makanan lainnya yang berbau menyengat. (*)
Redaksi palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com