Tips Aman Konsumsi Gorengan

palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com – Gorengan menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Gorengan ini biasanya dibuat dari bahan utama, seperti pisang, tahu, dan sayuran yang dicampur dengan adonan tepung sehingga menghasilkan tekstur renyah.

Meski enak dan mengenyangkan, konsumsinya perlu di perhatikan karena terlalu banyak mengonsumsi gorengan bisa berdampak buruk bagi kesehatan karena kandungan lemak jenuhnya. Beberapa risiko kesehatan diantaranya obesitas, kolesterol tinggi, hingga penyakit kardiovaskular.

Untuk mengurangi risikonya, berikut kami rangkum tips aman konsumsi gorengan.

Batasi porsinya

Tips pertama saat mengonsumsi gorengan adalah membatasi jumlah konsumsinya atau jangan terlalu sering makan gorengan karena mengandung kadar lemak dan kolesterol yang tinggi. Anda sebaiknya mengonsumsi maksimal 2 potong gorengan sebagai camilan dan mengurangi asupan kalori sebanyak 500 kkal sehari.

Hindari minyak jelantah

Minyak jelantah merupakan minyak limbah yang berasal dari minyak bekas proses penggorengan. Minyak ini berwarna kehitaman karena sudah digunakan berulang-ulang dan tidak sehat. Oleh sebab itu, saat mengonsumsi gorengan, hindari minyak bekas dan pakai minyak yang baru.

Tambahkan sayur

Tips lainnya adalah menambahkan sayur-sayuran ke dalam menu gorengan. Misalnya, buat bakwan dari sayur-sayuran atau jagung. Selain itu, selalu dampingi makanan gorengan dengan sayuran lain, misalnya tahu atau tempe goreng dengan gado-gado.

Gunakan minyak sehat

Selain menggunakan minyak baru, opsi minyak sehat juga bisa diperhitungkan. Pilih minyak zaitun atau olive oil yang tidak menyebabkan penumpukan kolesterol jahat (LDL) di dalam tubuh, sehingga baik untuk mengolah gorengan.

Perhatikan suhu saat menggoreng

Tips aman konsumsi gorengan lainnya memperhatikan suhu makanan saat digoreng. Pastikan makanan digoreng pada suhu 176 – 190°C agar minyak tidak banyak diserap ke dalam makanan yang digoreng. Selain itu, suhu yang terlalu tinggi dapat merusak kualitas minyak dan menghasilkan radikal bebas yang berdampak buruk bagi kesehatan. (*)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com  di Google News. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol "Mengikuti"

Jangan lupa kunjungi media sosial kami

Video Viral

Kamarkos

Pojoke Pati