Bumbu Dapur Berikut Jangan Sampai Absen di Dapur Kos-kosan

palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com – Bagi Anda yang merupakan anak kos, menyiapkan makanan yang lezat dan sederhana dirasa perlu dilakukan untuk menghemat waktu. Selain itu, Anda juga bisa lebih dulu menyetok bahan-bahan di dapur untuk membuat bumbu masakan.

Dengan menyetok bahan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, garam, dan lain sebagainya, Anda bisa membuat hidangan yang lebih sehat dan tak membutuhkan banyak pengeluaran karena biayanya relatif lebih murah.

Lantas, bahan dan bumbu apa saja yang harus ada di setiap dapur anak kos? Simak berikut ini!

Garam dan gula

Bumbu dapur yang wajib ada di dalam rumah dan kos-kosan adalah garam dan gula. Keduanya hapir selalu digunakan untuk membumbui setiap makanan agar rasanya tidak hambar. Garam memberikan cita rasa asin, sementara gula menambahkan rasa manis ke dalam masakan. Cara penyimpanannya pun cukup mudah, yakni simpan di dalam wadah yang kedap udara.

Bawang merah, putih, dan bombai

Bawang merah dan bawang putih merupakan jenis bumbu dapur yang wajib ada untuk memasak. Tak hanya dua jenis bawang tersebut, bawang bombai juga memberikan peran penting dalam cita rasa masakan agar lebih lezat dan memberi aroma sedap pada makanan. Saat menyimpan segala jenis bawang, jauhkan dari buah agar tidak mudah busuk.

Merica dan ketumbar

Bumbu dapur yang wajib ada selanjutnya yakni merica dan ketumbar. Keduanya memiliki bentuk hampir sama, namun keduanya memberikan cita rasa yang berbeda pada masakan. Merica memiliki cita rasa yang lebih pedas dan kuat. Sedangkan ketumbar rasanya sedikit pahit dan hambar.

Saus tiram

Saus tiram juga jadi bahan dapur yang tidak boleh ketinggalan mengingat perkembangan masakan oriental di Indonesia. Saus tiram ini memberikan cita rasa manis dan gurih. Biasanya bahan masakan ini digunakan untuk berbagai macam tumisan, seperti tumis kangkung, tumis pokcoy, oseng tempe, capcay, nasi goreng, dan sebagainya.

Cabai

Bahan dapur lainnya yang harus distok di kos-kosan adalah cabai. Seperti yang diketahui bahwa masyarakat Indonesia tidak bisa jauh-jauh dari sambal. Ada berbagai jenis sambal yang bisa dibuat, seperti sambal matah, sambal cabai hijau, sambal tomat, hingga sambal terasi. (*)