palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com – Kulkas berfungsi untuk menyimpan berbagai jenis makanan agar lebih tahan lama dan tidak cepat busuk. Suhu rendah pada kulkas dapat menghambat pertumbuhan bakteri yang dapat menyebabkan keracunan makanan.
Meski dianjurkan untuk langsung memasukkan bahan-bahan makanan di kulkas setelah dibeli, teranyata ada beberapa jenis makanan yang sebaiknya tidak disimpan di kulkas. Pasalnya, pendinginan bisa menyebabkan penurunan kualitas, misalnya tekstur dan rasanya.
Lantas, apa saja jenis makanan tersebut, simak selengkapnya berikut ini!
Buah-buahan tertentu
Buah-buahan tertentu seperti pisang, melon, buah beri, jeruk dan apel sebaiknya tidak disimpan di kulkas sebelum matang dan diiris. Suhu ruangan akan menjaga kesegaran buah sampai siap dimakan, sehingga rasa dan teksturnya akan lebih lezat dan renyah. Sebaliknya, simpan buah yang sudah dipotong agar tidak mudah membusuk.
Tomat
Tomat juga bahan makanan yang sebaiknya disimpan di suhu ruangan. Ini ditujukan agar tomat tetap berair dan segar. Terlalu lama disimpan di kulkas membuat permukaan kulit tomat mudah berkerut-kerut karena kehilangan kesegarannya.
Kentang
Simpan kentang dalam kantong kertas pada suhu ruangan untuk membantu mempertahankan tekstur dan rasanya. Pendinginan dapat menyebabkan tekstur kasar dan rasa manis yang berlebihan karena kelembapan.
Roti
Agar roti tetap segar, hindari pendinginan di kulkas. Akan lebih baik jika Anda langsung menghabiskan roti sebelum tanggal kadaluwarsa, meski penyimpanan di kulkas bisa menambah ketahanannya. Namun, jika Anda tetap ingin menyimpannya di kulkas, simpan roti di kotak, kemudan bekukan di freezer. Panggang roti saat ingin disantap.
Madu
Simpan madu pada suhu ruangan untuk menjaga konsistensinya agar tetap lengket dan lembut. Mendinginkannya dalam kulkas bisa membuat tekstur madu menjadi keras dan menggumpal. Lebih baik simpan madu di wadah tertutup, lalu simpan di dapur. (*)
Redaksi palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com