palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com – Buah-buahan mengandung berbagai nutrisi yang penting bagi tubuh, seperti serat, vitamin, hingga mineral lainnya. Oleh sebab itu, orang mengonsumsi buah secara rutin dengan tujuan meningkatkan kesehatan.
Meski demikian, dilansir dari TIME, disebutkan bahwa 70 persen dari buah dan sayuran yang ditanam secara konvensional mengandung hingga 230 jenis pestisida. Budidaya bauh-buahan dengan pestisida menyebabkan residunya masih tertinggal.
Berikut ini, kami rangkum beberapa cara menghilangkan pestisida pada buah-buahan yang akan dikonsumsi.
Rendam buah lebih dulu
Riset dari University of Massachusetts menemukan kebanyakan pestisida tidak stabil pada larutan alkali. Disarankan untuk menggunakan larutan baking soda yang bisa menurunkan residu hingga 90 persen. Caranya, siapkan wadah berisi air, lalu campur dengan baking soda. Setelah itu rendam buah atau sayuran selama 15 menit.
Selain baking soda, Anda juga bisa merendam pada larutan cuka. Larutkan cuka pada air dengan perbandingan 1 bagian cuka dan 3 bagian air. Rendam buah selama 5-10 menit.
Mencuci buah dengan air mengalir
Cara selanjutnya, mencuci buah lebih dulu dengan air mengalir sebelum dikupas. FDA menyarankan untuk membersihkan tangan dengan sabun sebelum mencuci buah. Rendam buah tertentu (apel, anggur, pear, dan lainnya) sambil menggosok-gosok permukaan kulitnya dengan benar. Setelah itu, cuci dengan air mengalir untuk melunturkan residu pestisida.
Kupas buah sebelum dimakan
Selain itu, konsumsi aman buah-buahan adalah makan daging buahnya saja. Studi oleh National Library of Medicine mengungkap cara paling praktis dan efektif untuk menghilangkan residu pestisida pada buah adalah dengan mengupas kulitnya lebih dulu sebelum dikonsumsi. (*)
Redaksi palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com