palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com – Talenan merupakan salah satu peralatan yang umum ditemukan di dapur. Alat ini biasanya digunakan untuk memotong bahan makanan, seperti sayuran, ikan, buah-buahan, hingga rempah-rempah.
Meski demikian, talenan tidak boleh digunakan secara bersamaan karena dikhawatirkan akan terjadi kontaminasi silang. Selain itu, perlu memperhatikan batas usia pemakaian talenan untuk menjaga kebersihan dan keamanan dalam mengonsumsi makanan.
Talenan yang lama tidak pernah diganti rentan dihinggapi bakteri dan jamur, sehingga berbahaya bagi kesehatan. Oleh sebab itu, simak beberapa tanda-tanda talenan harus diganti berikut ini!
Kerusakan parah pada talenan
Secara teratur, lakukan pemeriksaan talenan untuk memastikan tidak ada retakan, goresan dalam, hingga bagian yang terkelupas. Retakan kecil pada talenan dapat menjadi tempat berkembang biaknya bakteri yang sulit dibersihkan. Oleh sebab itu, jika ada tanda berupa kerusakan parah pada permukaan talenan, segera ganti dengan yang baru.
Bau yang sulit dihilangkan
Tanda lainnya adalah timbulnya bau yang sulit hilang. Talenan yang sudah lama sering kali menimbulkan aroma tidak sedap. Bisa saja, aroma tidak sedap tersebut berasal dari bakteri dan jamur yang berkembang biak di permukaan talenan.
Perubahan warna
Tanda lainnya adalah perubahan warna pada permukaan talenan. Biasanya, teleman kayu maupun plastik yang sudah lama menimbulkan warna kusam di bagian tengahnya. Hal ini bisa menjadi tanda bahwa talenan sudah tidak layak digunakan lagi. Perubahan warna dan aroma pada talenan dapat menunjukkan adanya pertumbuhan mikroorganisme, seperti jamur atau bakteri. (*)
Redaksi palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com