palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com – Menjelang berbuka puasa, banyak orang di Indonesia berburu aneka ragam takjil. Takjil merupakan istilah dari bahasa Arab ‘ajila’ yang artinya menyegarkan, sehingga takjil bisa dimaknai sebagai kudapan untuk menyegarkan puasa.
Takjil biasanya berupa hidangan manis untuk dikonsumsi sebagai makanan pembuka atau sebelum hidangan utama. Ada beberapa takjil yang banyak diminati oleh masyarkat Indonesia, mulai dari kolak, bubur sumsum, es gempol, pukis, dan lain sebagainya.
Kolak
Kolak adalah hidangan bercitarasa manis tradisional Indonesia yang terbuat dari pisang, santan, dan gula merah atau gula aren. Kolak pisang merupakan salah satu hidangan yang populer saat berbuka puasa di bulan Ramadan. Ada banyak variasi kolak selain dari pisang, misalnya Kolak labu, Kolak biji salak, Kolak durian, Kolak kolang-kaling
Bubur sumsum
Bubur sumsum adalah makanan tradisional dari pulau Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur. Kudapan ini terbuat dari tepung beras dan disajikan dengan kuah manis dari santan dan gula merah. Bubur ini memiliki tekstur lembut dan berwarna putih seperti sumsum tulang.
Es gempol
Es gempol pleret adalah minuman tradisional yang terbuat dari tepung beras, santan, dan gula merah cair. Konon, nama pleret diambil dari nama daerah di Jepara, tempat awal mulai kuliner ini berasal, kemudian menyebar ke Semarang, Yogyakarta, dan Solo. Es gempol pleret dihidangkan dalam mangkok dengan es. Makanan ini jadi makanan jamuan wajib pada abad ke-18 dan 19.
Pukis
Pukis merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung terigu, gula, telur, santan, dan ragi. Kue pukis memiliki bentuk setengah lingkaran dan berwarna kuning di bagian atas dan kecokelatan di bagian bawah, serta ditaburi cokelat, keju, selai nanas, sukade, atau kacang. Kue pukis memiliki rasa manis dan lembut berasal dari Banyumas, Jawa Tengah.
Es cincau
Es cincau adalah minuman tradisional Indonesia yang terbuat dari cincau, gula merah, santan, dan es serut. Minuman ini menyegarkan dan cocok dinikmati saat berbuka puasa karena menyegarkan. Cincau juga jadi pereda panas dalam, baik bagi kesehatan usus, membantu memenuhi kebutuhan serat harian, dan memperlancar pencernaan.
Klepon
Klepon merupakan kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan, gula Jawa, dan kelapa parut. Klepon memiliki tekstur kenyal dan rasa manis, berwarna hijau karena dicampur dengan pasta daun suji atau pandan. Klepon juga terasa asin karena bertabur kelapa parut dan saat digigit lumer gula merah di dalamnya. (*)
Redaksi palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com di Google News. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol "Mengikuti"
Jangan lupa kunjungi media sosial kami
 |
 |
 |
 |
 |
Video Viral
Kamarkos |
Pojoke Pati |
