palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com – Kurma ajwa merupakan salah satu jenis kurma yang paling digemari oleh banyak orang di seluruh dunia. Kurma ajwa berasal dari Madinah, serta tumbuh di wilayah kering seperti di wilayah Jazirah Arab.
Jenis kurma ini disebut memiliki nutrisi dan manfaat kesehatan bagi tubuh, serta memiliki rasa yang lezat. Karena manfaat tersebut, kurma menjadi salah satu makanan yang paling dianjurkan saat sahur maupun berbuka puasa.
Dalam artikel berikut ini, kami merangkum hal-hal yang perlu Anda ketahui tentang kurma ajwa yang menjadi primadona banyak orang di bulan puasa.
Mengapa kurma ajwa mahal?
Pohon kurma ajwa banyak dipanen di wilayah Madinah, Arab Saudi. Pohonnya dikenal karena batangnya yang kokoh dan tinggi hingga 20 meter (66 kaki), serta bisa tumbuh di kondisi iklim yang kering dan panas seperti gurun yang ada di Jazirah Arab.
Proses pemanenan kurma Ajwa sangat teliti dan padat karya. Pekerja akan memanjat pohon kurma yang tinggi untuk memetik kurma matang secara langsung dengan hati-hati. Kurma ajwa memiliki waktu panen yang relatif pendek, biasanya hanya berlangsung beberapa minggu setiap tahun, dilansir dari Omnimal.com.
Mereka memperkirakan waktu panen untuk memastikan tingkat kematangannya. Perlu diketahui bahwa kematangan kurma sangat memengaruhi rasa dan teksturnya. Setelah dipanen, kurma ajwa melewati tahap penyortiran, pembersihan, dan pengemasan untuk memastikan kualitasnya.
Cita rasa kurma ajwa manis seperti caramel, serta memiliki tekstur yang lembut. Proses pemanenan kurma hingga menghasilkan produk berkualitas ini yang membuat harga kurma ajwa sedikit lebih mahal dibanding jenis lainnya.
Bagaimana rasa dan tekturnya?
Kurma ajwa dikenal sebagai salah satu jenis kurma dengan cita rasa yang lezat. Kurma ini memiliki perpaduan unik antara rasa manis, seperti caramel dan sedikit asam. Rasa ini yang membedakannya dari varietas kurma lainnya.
Kurma Ajwa berukuran relatif kecil dibandingkan dengan beberapa varietas kurma lainnya. Bentuknya biasanya silinder dengan kulit keriput berwarna cokelat tua hingga hitam. Daging kurma ajwa memiliki tekstur lembut dan kenyal.
Bagaimana nilai gizi kurma ajwa?
Selain lezat, kurma ajwa juga memiliki nilai gizi tinggi. Sama seperti kurma lainnya, kurma ajwa merupakan sumber alami vitamin A dan C, serta mineral penting, termasuk kalium, magnesium, dan zat besi. Kurma ini juga kaya akan antioksidan, seperti flavonoid dan asam fenolik.
Dengan profil nutrisi tersebut, kurma ajwa bermanfaat menjaga kesehatan pencernaan, mendukung kesehatan jantung, serta mengembalikan energi. Ini yang membuat kurma direkomendasikan untuk dikonsumsi saat berbuka dan sahur di bulan Ramadan.
Bagaimana mengonsumsi kurma ajwa?
Kurma bisa dikonsumsi secara langsung, maupun diolah menjadi berbagai hidangan lezat, seperti roti kurma, pudding kurma, kukis kurma, dan sebagainya. Anda juga bisa mencampurkan ke dalam smoothie, atau bisa mengombinasikannya dengan susuk atau teh herbal. Agar tetap segar dan beraroma, simpan kurma ajwa dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan kering. (*)
Redaksi palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com di Google News. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol "Mengikuti"
Jangan lupa kunjungi media sosial kami
 |
 |
 |
 |
 |
Video Viral
Kamarkos |
Pojoke Pati |
