palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com – Daging merah, seperti daging sapi dan kambing dikenal sebagai makanan yang tinggi lemak jenuh, sehingga meningkatkan kadar kolestrol dalam tubuh. Maka dari itu, penting mengurangi porsi, serta hati-hati mengolah daging menjadi hidangan lezat.
Sebenarnya, ada beberpa jenis menu masakan berbahan daging yang dianggap aman dikonsumsi dalam batas wajar, serta rendah kolestrol. Lantas apa saja jenis hidangan tersebut? Simak daftarnya berikut ini!
Vietnamese beef spring roll
Vietnamese spring roll merupakan hidangan khas Vietnam yang terbuat dari rice paper yang diisi dengan berbagai bahan, mulai dari sayuran hingga daging. Hidangan ini biasanya disajikan langsung atau tidak digoreng sehingga tidak menambah kandungan lemak jenuh.
Rice paper bisa diisi berbagai macam isian sayur, seperti selada, wortel, dan mentimun. Untuk menambah nutrisinya, Anda bisa menambahkan potongan daging sapi panggang yang merupakan protein hewani ke dalamnya.
Tim daging sapi
Tim adalah hidangan nasi yang dimasak dengan cara dikukus atau disangrai, sehingga memiliki tekstur yang lembut dan mudah dicerna. Nasi Tim memiliki berbagai variasi, termasuk tim daging sapi yang dimasak dengan sayuran dan bumbu.
Karena tidak mengandung santan dan tidak dimasak menggunakan minyak, makanan ini aman dikonsumsi dan tidak menambah lonjakan kolestrol tubuh. Saat memilih daging, pilihlah bagian yang tidak berlemak seperti bagian pinggang (sirloin) atau has dalam (tenderloin).
Selat solo
Selat Solo merupakan hidangan khas Jawa, khususnya dari Solo, Jawa Tengah. Makanan ini merupakan perpaduan masakan Eropa dan Jawa. Makanan yang biasa disebut dengan ‘bistik Jawa’ ini menggunakan daging sapi sebagai bahan utama dan disajikan dengan kuah yang segar.
Dalam semangkuk selat terdapat rolade daging, telur rebus, wortel, buncis, kentang, selada, dan kuah manis gurih. Untuk membuat selat solo rendah kolesterol, pilih daging sapi bagian has dalam, dan gunakan minyak sayur atau minyak zaitun untuk menggorengnya.
Sawi gulung isi daging
Sawi gulung isi merupakan hidangan yang menggunakan daun sawi putih sebagai pembungkus isiannya. Adapun isian bisa berupa daging dan sayur yang telah dibumbui. Setelah diisi, sawi gulung dikukus. Ini bisa menjadi hidangan yang sehat dan lezat.
Beef Taco
Taco adalah makanan khas Meksiko yang populer di seluruh dunia. Makanan ini terdiri dari tortilla yang diisi dengan berbagai macam bahan seperti daging, misalnya daging sapi, aneka sayuran, alpukat, kacang-kacangan, serta saus (saus tomat, saus salsa, atau saus mayonais). Selain lezat, hidangan ini juga sederhana dan rendah kolesterol. (*)
Redaksi palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com di Google News. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol "Mengikuti"
Jangan lupa kunjungi media sosial kami
 |
 |
 |
 |
 |
Video Viral
Kamarkos |
Pojoke Pati |
