Pati, palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com – Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kabupaten Pati, Hadi Santoso menegaskan bahwa target produksi garam tahun 2025 tetap dipatok sebesar 270 ribu ton. Angka ini sejalan dengan capaian produksi tahun 2024, menunjukkan stabilitas dan potensi besar sektor garam di wilayah pesisir Pati.
“Meski menghadapi tantangan cuaca yang tidak menentu, kami optimis target ini dapat tercapai berkat kerja keras para petambak garam dan dukungan berbagai pihak,” ujarnya belum lama ini.
Diketahui, Kabupaten Pati dikenal sebagai salah satu sentra produksi garam terbesar di Jawa Tengah, bahkan menempati posisi kedua nasional setelah Madura.
Produksi garam lokal tidak hanya berkontribusi pada kebutuhan konsumsi masyarakat, tetapi juga mulai merambah pasar industri yang membutuhkan garam dengan kualitas tinggi, khususnya kadar Natrium Klorida (NaCl) yang optimal.
Untuk meningkatkan kualitas garam, Pemerintah Provinsi (Pemprov) Jawa Tengah telah mendukung pembangunan pabrik pengolahan garam milik PT SPJT yang mampu menyerap hingga 30 ribu ton garam petani setiap tahunnya.
Langkah ini diharapkan dapat meningkatkan nilai tambah produk garam Pati sekaligus memperluas pasar hingga ke sektor industri seperti pakan ternak, kosmetik, dan farmasi.
Hadi Santoso menambahkan, keberhasilan produksi garam tidak lepas dari sinergi antara pemerintah daerah, provinsi, pusat serta para petambak garam yang terus berinovasi dan beradaptasi dengan kondisi alam.
Program edukasi dan pendampingan teknis terus digalakkan untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi.
“Kami juga terus mendorong hilirisasi produk garam agar tidak hanya menjadi komoditas mentah, tetapi juga produk bernilai tinggi yang mampu meningkatkan perekonomian masyarakat pesisir,” jelasnya.
Meskipun cuaca ekstrem dan perubahan iklim menjadi tantangan utama, semangat petambak garam di Kabupaten Pati tetap tinggi. Dengan dukungan teknologi dan kebijakan yang tepat, produksi garam Pati diharapkan tidak hanya bertahan, tetapi juga berkembang pesat dalam beberapa tahun ke depan.
Produksi garam yang stabil dan berkualitas ini diharapkan dapat memperkuat perekonomian lokal, membuka lapangan kerja baru, dan menjadikan Kabupaten Pati sebagai pusat garam unggulan di Indonesia.
Dengan target ini, Kabupaten Pati terus menunjukkan komitmennya dalam mengembangkan sektor kelautan dan perikanan, khususnya industri garam, sebagai salah satu pilar utama pembangunan daerah yang berkelanjutan dan berdaya saing tinggi. (*)
Wartawan palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari palevioletred-jellyfish-458835.hostingersite.com di Google News. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol "Mengikuti"
Jangan lupa kunjungi media sosial kami
 |
 |
 |
 |
 |
Video Viral
Kamarkos |
Pojoke Pati |
